Nietoperki – Inauguracja sezonu turystycznego i przewodnickiego

Filed in SKKT Nietoperki - Wydarzenia

W sobotę 28 marca br. przedstawiciele Nietoperków wzięli udział w uroczystym rozpoczęciu sezonu turystycznego. Impreza rozpoczynająca sezon turystyczny miała miejsce w odnowionym szybie „Witold” w Boguszowie-Gorcach. Podczas spotkania mogliśmy zapoznać się z historią miasta i jego tradycjami górniczymi. Poznaliśmy jakie zwierzęta żyją w masywie Chełmca. Dzięki wystawie zobaczyliśmy jak kształtował się trud górniczy w Boguszowie i jakim wyposażeniem górniczym dysponowali pracujący pod ziemią a z wieży szybowej podziwialiśmy panoramę Gorc.

Podczas wycieczki pieszej odnaleźliśmy w terenie pozostałości kopalni srebra Morgern Stern a na górze Mniszek obserwowaliśmy ukształtowanie pęknięć tektonicznych, które tworzą niekrasowe, pionowe jaskinie.

Ciekawie spędzona sobota jest dobrą wróżbą na początek sezony turystycznego zwłaszcza, że śnieg już stopniał i pora ruszyć na szlak.

Old Bat

Ferie z Dworzyskiem

Filed in Wydarzenia

Podczas ferii zimowych uczniowie klasy 2g i 2u odbyli warsztaty kulinarne w Restauracji Babinicz w kompleksie Dworzysko w Szczawnie-Zdroju. Zajęcia poprowadził wirtuoz w dziedzinie nowoczesnej kuchni pan Wojciech Harapkiewicz.
Szef Kuchni mimo wieloletniego i różnorodnego doświadczenia – swoje umiejętności szlifował m.in. w restauracjach nagrodzonych Gwiazdkami Michelin w Szwajcarii czy Włoszech, pełni funkcję wiceprezesa Euro Toques Polska, często powtarza: nigdy nie będę wiedział o kuchni wystarczająco dużo.

Młodzi adepci sztuki kulinarnej mieli okazję obserwować kunszt pracy Szefa i mistrzowskie posługiwanie się technikami kulinarnymi. Każdy z uczestników wykonywał czynności obróbki wstępnej, cieplnej oraz porcjowanie i garnirowanie potraw z dziczyzny, ryb oraz owoców morza pod okiem Szefa. Uczniowie poznali mnóstwo produktów, zarówno tradycyjnych jak i egzotycznych, a na koniec spróbowali przygotowanych potraw. Wszyscy bardzo zadowoleni 3-godzinnym szkoleniem zakończyli ferie pełni nowych doświadczeń!

Z tego miejsca pragniemy jeszcze raz podziekować Panu Wojciechowi Harapkiewiczowi za podzielenie się z nami swoją wiedzą i umiejętnościami.

Informacja: Katarzyna Kubiak

Młody Kreator Sztuki Kulinarnej 2015

Filed in Wydarzenia

Do ścisłego finału XI edycji konkursu Młody Kreator Sztuki Kulinarnej 2015 sposród 98 uczestników dostało się 12 osób. Łukasz Dzikowski z klasy 3k zmierzył się z pozostałymi uczestnikami  przygotowując danie główne z: Kurczaka zagrodowego, miodu pszczelego, topinamburu, minimum jednego rodzaju Primerby Knorr i Redukcji drobiowej do sosów Knorr Professional.

W końcowej klasyfikacji  Łukasz zajął 6. miejsce, nie zajął miejsca na podium, jednak Jury w składzie Grzegorz Kazubski – Makro HoReCa Centrum Manager, Grzegorz Labuda –Executive Chef Grand Hotel Tiffi, Iława, Joanna Ochniak – Przewodnicząca Kobiet World Chefs Association, Ewa Olejniczak – Executive Chef Restauracja Villa Foksal, Warszawa, Paweł Oszczyk – Szef Kuchni Hotelu La Regina, Warszawa oraz Tomasz Purol – Executive Chef Blow Up Hall, Poznań przyznało mu wyróżnienie.

Gratulujemy opiekunowi Łukasza Panu Rajmundowi Królikowi, pod którego okiem Łukasz przygotowuje się do wszystkich swoich konkursów. Życzymy Łukaszowi sukcesów na dalszej drodze kulinarnej – przed Nim  już 26. marca kolejne zmagania podczas autorskiego konkursu Roberta Sowy Kulinarny Talent 2015.

Więcej informacji na temat konkursów kulinarnych Unilever Food Solutions dla młodzieży znajduje się na stronie: https://www.unileverfoodsolutions.pl/Aktualnosci/konkursy.html

Informacja: K. Kubiak

„ARS czyli jak dbać o miłość”

Filed in Projekty, Wydarzenia

ars_broszura_dla_ucznia-mini Nasza szkoła realizuje program rekomendowany przez Ministerstwo Zdrowia „ARS czyli jak dbać o miłość”.
Program prowadzony jest przez Panią Pedagog Danutę Zakrzewską.

http://www.zdrowiewciazy.pl

Broszura dla ucznia

Najlepszy Uczeń W Zawodzie 2015 – finał

Filed in Wydarzenia

Drużyna w składzie Paula Mirosz, Anna Zarzycka i Maciej Nieć, która w lutym uplasowała się na 1. miejscu w regionie, zajęła 4. miejsce w finale etapu wojewódzkiego konkursu na Najlepszych Uczniów w Zawodzie w 2015 r.
Gratulujemy i życzymy powodzenia w przyszłości!

Informacja: K. Kubiak

Najlepszy Uczeń W Zawodzie 2015.jpg